Sista inlägget. Idag är det projektredovisning, nu kör vi!!! Ha det bra nu

Hejhopp!

Dags för lite uppdatering. Igår sprang Elias och jag en härlig runda. Den var lagom, ca 1mil. Det kändes som vi båda behövde det. Vi använde appen Nike+gps för att hålla reda på hur långt, snabbt och vart vi sprungit. Appen funkar som en dröm, rekommenderar den starkt. 

Imorgon planerar vi spela lite tennis, ska bli riktigt nice med tanke på att det var ett tag sedan man lirade! 

Ha det gött. 

//Mattias

I helgen brassade vi på med mer god och nyttig mat. Vi bestämde oss för att laga korvstroganoff.

Till detta behöver du följande: 

4 pers

400g falukorv.

4dl ris

1 gul lök

2dl Creme fraiche

2msk tomatpure

3dl krossade tomater

Salt&peppar 

Börja med att strimla falukorven och  löken för att sedan bryna på i en varm stekpanna med en klick smör i. Samtidigt som korven och löken börjar få färg, sätt då på en kastrull med vatten där riset ska koka.

Häll sedan i krossade tomater, tomatpuren och creme fraichen i stekpannan. Låt detta sedan stå och puttra i ca 20min.

  När Riset är klart och när korven är färdig är det dags att äta, mums!Om man vill kan man toppa med lite färsk dill

Smaklig spis!

Dålig update på sistone, men förra veckan lagade vi Ugnspannkaka.

Otroligt lättlagat och råvarorna är få, det du behöver är : 

4 portioner

1 msk smör/margarin
3 st ägg
8 dl mjölk
4 dl vetemjöl
salt


How to do :

Börja med att sätta på ugnen på 225 grader, smörj en långpanna med matfettet.
Vispa sedan sönder äggen lite lätt, tillsätt sedan hälften av mjölken och hela mängden mjöl.
Vispa ihop det till en slät smet och tillsätt sedan resten av mjölken.

Ta den smörformade långpannan och häll smeten där i.

Grädda pannkakan i ca 30 min eller tills den fått en vacker guldbrun färg och smeten blivit helt stel.


And what we´ve been waiting for !                Voila!

Serveras med någon slags sylt eller fruktmos och ett stort glas kall mjölk!

Träningsdags!

Att kombinera träningen med rätt kost är väldigt viktigt för att få bästa resultat. Det finns otroligt många sätt att träna sin kropp på och vi har valt att träna mer uthållighet/kondition. Elias tränar fotboll och kondition 4 gånger i veckan och jag tränar gym/löpning 4 gånger i veckan.

Träning för oss är viktigt då vi tycker att man bör hålla sig frisk och pigg.
Vi har just nu inga mål utan att  vi tränar för att må bra och att man sedan får bättre uthållighet/kropp är bara ett pluss för oss.

Om du springer ute och gärna vill hålla koll på längd/tid/hastighet så vill jag vill rekomendera appen nike+gps som finns till Android/iPhone, den kostar 15kr men den är otroligt bra och värdefull. Genom appen kan du hålla koll på hur snabbt du springer, sträckan, kalorier och tiden.

Har ni frågor eller något ni vill att vi tar upp här på bloggen så släng iväg ett pm!

Kör hårt!

// Elias & Mattias

Idag serverades det raggmunkar med fläsk. 

Väldigt lättlagat men så otroligt gott! 

 Ingredienser som du behöver:

2dl mjöl

3dl mjölk

400g fläsk

1kg potatis

1tsk margarin

1 ägg

Salt&peppar

Börja med att skala potatisen för att sedan riva den. Blanda sedan mjöl, ägg och mjölken. Vispa samman produkterna till en smet och tillsätt den rivna potatisen.

Lägg sedan i ca 1dl smet i en varm stekpanna och låt  varje sida bli gyllenbrun. Samtidigt som munkarna gosar till sig så lägg i fläsket i en annan stekpanna  med en klick smör i. Det tar ca lika lång tid. När både munkarna och fläsket är klart så är det dags att äta. Servera gärna med lite lingon. Otroligt gott!

I torsdags blev det fläskotletter, kokt potatis med en svampsås.

Vad du behöver :
 4 pers.
1200 g fläskotletter
40 g smör
3 dl vatten
1 morot
1 purjolök
1 gullök
400 g champinjoner
2 dl grädde
4 dl mjölk

Köttet :
Tillsättet smöret i en varm stekpanna där du sedan bryner köttet, salta och peppra.

Medans du bryner köttet skala lök, morot och skölj purjolöken.
Ta hela löken och moroten och ca 10 cm av purjolöken och strimla ner och släng ner i pannan.

Tillsätt sedan vattnet och låt kocka i ca 20-30 minuter.

 

Plocka sedan ur köttet och låt det vila, sila av vätskan och häll i det i en kaststrull och kocka ihop det med grädden och mjölken.

Kvarta ner champinjonerna och stek i matolja och mot slutet tillsätt en klick smör. Smaka av svampen med salt och peppar som du sedan häller i såsen.

 

Smaka sedan av såsen med salt och peppar och red av den.

Något som är schysst med just detta är att när du kockar ihop den här såsgrunden med grönsakerna och köttet så får du en grym smak därifrån och behöver därmed inte tillsätta någon hälsofarlig buljongtärning och liknande.

Voila, Bon-appetite!