Idag blev det köttbullar, brunsås och potatismos till middag. Självklart var allt hemmagjort. 

Till 2 personer:

0,5k nötfärs

4dl matgrädde

2dl mjöl 

2 ägg

25g smör

2dl mjölk

salt & peppar 

 1kg potatis

4dl köttfond

1msk Soya

Sätt på potatisen i en kastrull med vatten på spisen.

Blanda färsen med två ägg och 1dl matgrädde, salta och peppra efter smak. 

Rulla sedan bollar av färsen och lägg i en varm stekpanna.

Medans köttbollarna steks så börja gör brunsåsen.

Gör såhär:

Smält smör i en kastrull, när smöret är smält, tag då bort kastrullen och lägg i mjölet och köttfonden, låt koka i 4-5min. Strax innan servering, häl i soya och smaka av med salt och vitpeppar. 

När potatisen är klar, häl då i lite mjölk och  smör för att sedan vispa till ett härligt mos. 

 Det är sedan dags att servera, smaklig spis!